Questo Natale abbiamo deciso di celebrarlo con il riso, alimento presente in tutte le ère e tutte le culture, solidale e salvifico, da sempre simbolo di fertilità, felicità, prosperità e buona sorte.
Con il riso si può realizzare un intero menu, dall’antipasto al dolce. E quindi abbiamo chiesto ai nostri colleghi e all’intero staff di CARONES Vision e di ADVALIA di regalarci il loro “segreto goloso” a tema riso.
E allora questo è il nostro dono per voi, semplice, onesto e sincero, che viene direttamente dal nostro cuore. Potrete infatti immaginare, nell’aprire i nostri archivi culinari di famiglia, quante emozioni, quante memorie e quante suggestioni sono emerse…
Ma non ci importa diventare novelli chef, non lo siamo. Ci importa solo che sentiate tutto il portato di affetto che c’è in queste ricette che hanno allietato il nostro Natale fin da quando eravamo bambini. Perché è lì, la vera sostanza del nostro dono: l’idea di esservi vicini. Con un semplice piatto a base di riso da apprezzare in convivialità, come succede quando gli amici arrivano inaspettati alla porta di casa. Perché hanno voglia di felicità condivisa. Perché è Natale.
Francesco e Luca