Cocktail di verdure
La supervista bevendo un centrifugato con sedano e carote
Vitamina A, alfa-carotene e beta-carotene in un cocktail gustoso e rinfrescante per un’estate con la super-vista (e la super-abbronzatura).
Persone:
1
Pronto in:
5 min
Vitamine:
A, alfa-carotene, beta-carotene, C, E
Fa bene a:
Vista, abbronzatura
Introduzione
Informazioni su questa ricetta
Ricetta di: Michela Angeletti
Un buon cocktail non deve essere per forza alcolico. E, se analcolico, non è obbligatorio che sia a base di frutta. Questa ricetta mescola centrifugati di verdura per una “bomba” di vitamine e sali minerali, perfetta per una bevanda gustosissima, ricca di vitamine e antiossidanti, dissetante e a base di ingredienti noti per essere ricchi di nutrienti utili al benessere di occhi e vista!
Mi occupo di Comunicazione. Per me cucinare è un messaggio d’amore.
Ingredienti
- Centrifugato di SEDANO
30 cl - Succo di POMODORO
50 cl - Centrifugato di CAROTA
100 cl - Succo di LIMONE
2 cl
Preparazione
Pulire accuratamente gli ingredienti. Lavarli a fondo e tagliarli a pezzi di circa 5 centimetri. Specialmente se sono da agricoltura biologica, si suggerisce di inserire le carote con la buccia. Inserire gli ingredienti a 3/5 pezzi alla volta (a seconda delle dimensioni della centrifuga) e al termine aggiungere il succo di limone spremuto, il succo di pomodoro e mescolare (possibilmente con un cucchiaio di plastica o di ceramica). Nella fase di centrifuga degli ingredienti è possibile inserire anche le foglie del sedano se ne si apprezza il sapore pungente.
Gli ingredienti principali (sedano e carote) preservano maggiormente la loro efficacia nel caso in cui, invece di una centrifuga, si utilizzi un estrattore a bassi giri.
Persone che hanno già provato questa ricetta
“Al posto del limone io metto il lime. E il sapore diventa ancora più simile a quello di un cocktail estivo.”
“Non so se faccia bene alla vista, ma è buonissimo. Io ci aggiungo una spolverata di pepe e un po’ di tabasco e un gambo di sedano. Anche senza la Worcester (e senza la vodka) è piacevole da bere come un Bloody Mary.”
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